眾所周知，飲料產(chǎn)品相對(duì)來(lái)說(shuō)是個(gè)短命。但用這么大手筆培育出來(lái)個(gè)短命，卻是少見(jiàn)中的罕見(jiàn)�？v使哇哈哈財(cái)大氣粗，宗大人一貫奉行的是小概率試錯(cuò)理論（山姆的火腿加綠蛋）。這背后卻是“4000多家一級(jí)經(jīng)銷商，4萬(wàn)多家二級(jí)經(jīng)銷商及幾百萬(wàn)個(gè)銷售終端”的血汗被抹殺。不可否認(rèn)，哇哈哈成功過(guò)（如：純凈水、呦呦奶茶、營(yíng)養(yǎng)快線等）。可那是過(guò)去。這個(gè)世界是變化的，唯一不變只有變化。所以過(guò)去成功的把戲在今天來(lái)看只能做個(gè)樂(lè)子罷了。想必眾多的營(yíng)銷騷客一開(kāi)始拿啤兒茶爽來(lái)涮，為的是：讓鐵成鋼，可一直沒(méi)能聽(tīng)到哇哈哈辦公室里修整的聲音。

　　有這樣一組數(shù)據(jù)：（30名目標(biāo)消費(fèi)者購(gòu)買啤兒茶爽飲用后：說(shuō)“假啤酒而不喜歡”的1人、說(shuō)“感覺(jué)一般”的1人、說(shuō)“不是特別好喝”的1人、說(shuō)“沒(méi)有飲料感覺(jué)”的1人、說(shuō)“口感平庸”的1人、說(shuō)“超級(jí)難喝”的2人、說(shuō)“不倫不類，酒非酒茶非茶”的5人、說(shuō)“味道怪，味道差”的9人；說(shuō)“廣告常見(jiàn)，不一樣的啤酒”的1人、說(shuō)“哇哈哈的產(chǎn)品可以嘗試”的1人、說(shuō)“特別飲料”的1人、說(shuō)“夏天解渴的啤酒茶”的3人、說(shuō)“不同于碳酸飲料”的1人、說(shuō)“不含酒精的啤酒”的2人）。

　　表觀來(lái)看是啤兒茶爽的癥結(jié)在于口感差及未能明確自己是誰(shuí)�？杉�(xì)細(xì)分析，不難發(fā)現(xiàn)。其本質(zhì)糾結(jié)于啤兒茶爽根本沒(méi)使目標(biāo)消費(fèi)得到認(rèn)識(shí)。產(chǎn)品生命周期的長(zhǎng)短是由消費(fèi)者精神層面的（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同—→認(rèn)可）過(guò)程決定。這個(gè)過(guò)程對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)巨大的系統(tǒng)工程。系統(tǒng)中每個(gè)環(huán)節(jié)疊加在一起，就是產(chǎn)品的生命周期�？善�的是啤兒茶爽在哇哈哈的運(yùn)作下，竟葬死在營(yíng)銷系統(tǒng)的第一道門(mén)前。

     啤兒茶爽未被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)主要原因在于其所營(yíng)造目標(biāo)文化環(huán)境（認(rèn)可）的方法上。啤兒茶爽以嘻哈文化為主線，通過(guò)對(duì)學(xué)生、開(kāi)車族、辦公白領(lǐng)的嘻哈，計(jì)劃以此在目標(biāo)群中快速的被（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同—→認(rèn)可），最終啤兒茶爽所代表的是酷、爽的時(shí)尚健康文化環(huán)境。啤兒茶爽定位在80、90后消費(fèi)群上是沒(méi)有問(wèn)題的，企圖讓自身成為一款酷、爽的時(shí)尚健康的飲品也沒(méi)有問(wèn)題。問(wèn)題就在其形成酷、爽的時(shí)尚健康飲品文化環(huán)境的過(guò)程所運(yùn)用的方法（表達(dá)的方式）上。明確說(shuō)就是：啤兒茶爽運(yùn)用“你OUT了”的嘻哈文化方法所表達(dá)出的酷、爽等時(shí)尚元素，只是形式上的、低俗的、孩子氣的酷爽，與80、90后所追求精神上真正的酷、爽、時(shí)尚、自我價(jià)值等不相吻合，達(dá)不成共識(shí)，沒(méi)有共鳴。所以80、90后消費(fèi)者并不能接受你自認(rèn)為的酷、爽時(shí)尚健康文化。他（她）們是不會(huì)有興趣去認(rèn)識(shí)你。因此消費(fèi)者就將你擱置門(mén)前。而哇哈哈利用高空來(lái)播撒這一嘻哈文化,更加速了酷爽的流產(chǎn)（嘻哈文化本來(lái)時(shí)代性就強(qiáng)，一空撒，時(shí)代性更多加幾倍）。

　　百事在運(yùn)作激浪上，相信也遇到了相似問(wèn)題。激浪與啤兒茶爽相隔出生，形體類似。如今啤兒茶爽走了，激浪還再堅(jiān)持。從終端的動(dòng)銷率及最近更換著裝來(lái)看，百事也在撓頭。起初，激浪想通過(guò)滑板電視片來(lái)宣講自己的積極主動(dòng)、不拘常規(guī)、敢于冒險(xiǎn)和不斷超越自我、挑戰(zhàn)極限的訴求。結(jié)果生產(chǎn)滑板的老板笑了（大街上溜滑板的小學(xué)生多了），而激浪的銷售并沒(méi)有起色。后來(lái)的“激浪精舞門(mén)”、“激浪杯”等，好像也事與愿違。問(wèn)題在哪里？值得深深探究。但有一點(diǎn)是毋庸置疑的，就是明知道我們目標(biāo)消費(fèi)者追求冒險(xiǎn)、追求超越、追求極限，而我們種種“討好”卻不能觸動(dòng)或感動(dòng)他（她）們的追求。還好，激浪比啤兒茶爽強(qiáng)。艱辛的努力終獲消費(fèi)者的認(rèn)識(shí)，只是不被認(rèn)同和認(rèn)可罷了。激浪應(yīng)該向耐克討教，否則還會(huì)很傷心。

　　飲料業(yè)內(nèi)的（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同—→認(rèn)可）系統(tǒng)過(guò)程，可口可樂(lè)可以稱的上是位藝術(shù)大師。2010年初，可口可樂(lè)推出（雪碧 冰+茶味）。策略運(yùn)用可以稱是個(gè)妙筆，它使（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同）環(huán)節(jié)即快速又高效。終端動(dòng)銷率證明（雪碧 冰+茶味）暫獲捷報(bào)。加上可口可樂(lè)后期不斷夯實(shí)（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同—→認(rèn)可）系統(tǒng)，相信（雪碧 冰+茶味）會(huì)改寫(xiě)母親所譜寫(xiě)的歷史。

　　啤兒茶爽雖說(shuō)離去，它卻留給我們一個(gè)肩膀。其實(shí)營(yíng)銷并不復(fù)雜，是我們?nèi)俗尃I(yíng)銷復(fù)雜化。營(yíng)銷過(guò)程==（認(rèn)識(shí)←→認(rèn)同—→認(rèn)可）系統(tǒng)過(guò)程。而我們卻硬添磚加瓦，甚至要生造名詞來(lái)予以美化。結(jié)果自亂陣腳，霧里尋花。消費(fèi)者不是學(xué)者，更不是專家，但也不是傻瓜。